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腎臓病食/セロリと牛肉のオイスター炒め
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腎臓病食/セロリと牛肉のオイスター炒め-レシピのメイン写真

腎臓病食/セロリと牛肉のオイスター炒め

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

セロリと牛バラ肉を炒め、オイスターソースで味付けしました。
ごま油をプラスすることで風味がアップ!減塩でもしっかりとした味わいになりますよ。

たんぱく質:8.5g
塩分:1.2g
カリウム:390mg
カロリー:331kcal
リン:101mg

~ウェルネスダイニングについて~
腎臓病・制限食の宅配弁当を全国へお届け。
管理栄養士による無料栄養相談も承ります!
公式サイトはこちら:https://www.wellness-dining.com/

セロリと牛バラ肉を炒め、オイスターソースで味付けしました。
ごま油をプラスすることで風味がアップ!減塩でもしっかりとした味わいになりますよ。

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腎臓病食/セロリと牛肉のオイスター炒め

ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290

セロリと牛バラ肉を炒め、オイスターソースで味付けしました。
ごま油をプラスすることで風味がアップ!減塩でもしっかりとした味わいになりますよ。

たんぱく質:8.5g
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材料

1人分
  • 牛バラ肉 60g
  • セロリ(スジを取り斜めカット) 60g
  • オイスターソース 4g
  • 上白糖 3g
  • 濃口醤油 4g
  • ごま油 5g
  • わけぎ(小口切り) 2g
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作り方

  1. 1

    セロリとわけぎを熱湯で5分程度茹で、水切りする。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れ中火にかけ、牛肉を入れて炒める。

  3. 3

    牛肉の色が変わったら1のセロリを入れ炒める。

  4. 4

    オイスターソース・砂糖・醤油をボウル等で混ぜておく。

  5. 5

    3に4を入れ軽く炒め、全体が絡まったら皿に盛り、1のわけぎをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

★腎臓病の方向け食の調理ポイント★
①低たんぱく・高カロリー食材を選ぼう!
 牛肉を使う時はバラ肉がオススメ
②塩の代わりに、香り豊かな食材をプラス!
 ごま油の香りを使って風味豊かな食事に大変身!

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ウェルネスダイニング株式会社
ウェルネスダイニング株式会社 @cook_115248290
2026/05/20 08:50に公開
ウェルネスダイニングは、食事制限が必要な方とそのご家族を食事の面から支える「健康宅配食の販売」と「管理栄養士へ無料相談」のサービスです。在籍する20名の管理栄養士が無料の栄養相談を承るほか、ご家庭で手軽に作れる管理栄養士監修の腎臓病レシピを定期的に投稿しています!制限があっても美味しく続けられる工夫が満載なので、ぜひ試してみてください★-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------〇腎臓病食・糖尿病食・減塩調味料などの通販サイトhttps://www.wellness-dining.com/〇管理栄養士の無料の栄養相談(商品未購入でも大歓迎です!)https://www.wellness-dining.com/consultation/〇腎臓病レシピhttps://wellness-recipe.jp/〇糖尿病レシピhttps://dm.wellness-recipe.jp/
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このレシピのキーワード

炒めもの わけぎ セロリ 牛バラ肉

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