こんにゃくごはんの肉巻きおにぎり
多賀の彩り @cook_115019026
こんにゃくごはんは冷めるとまとまりやすく、おにぎりにもぴったり！お肉を巻いて焼けばこんにゃく米のにおいも気になりません！ヘルシーなのに満足感のあるおにぎりです。
栄養のポイント
こんにゃくごはんを使うことで糖質が抑えられます。さらに豚肉に豊富なビタミンB1が糖質の代謝を助けてくれるので、ダイエットにもおすすめなレシピです。
こんにゃくごはんの肉巻きおにぎり
こんにゃくごはんは冷めるとまとまりやすく、おにぎりにもぴったり！お肉を巻いて焼けばこんにゃく米のにおいも気になりません！ヘルシーなのに満足感のあるおにぎりです。
栄養のポイント
こんにゃくごはんを使うことで糖質が抑えられます。さらに豚肉に豊富なビタミンB1が糖質の代謝を助けてくれるので、ダイエットにもおすすめなレシピです。
アプリでひらく作り方
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1．こんにゃくごはんを炊きます。白米を研いでざるにあけ、こんにゃく米を加えます。炊飯釜に入れて2合の線まで水を注ぎます。
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- 2
30分以上浸水後、通常通り炊飯します。炊きあがったら全体を混ぜ、そのまま10分ほど蒸らします。
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- 3
2． 半量をボウルに移し冷まします。6等分してラップで包み、俵型のおにぎりを6個作り、豚ロース薄切り肉で巻きます。
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- 4
3．薄力粉を表面全体にふるってまぶします。
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- 5
4．フライパンにサラダ油を熱し、3を並べて中火で焼きます。焼き色がついたら角度を変えて焼きます。
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- 6
5．全体に焼き色がついたら、☆を加えてに絡めて、いりごまをふります。
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コツ・ポイント
・炊きあがってすぐは水っぽさが残るので、混ぜて10分ほど蒸らします。
・崩れ防止のため、冷ましてからおにぎりを握ります。しっかり強めに握って下さい。
・薄力粉をふるい、まぶすことで巻いた肉が剥がれるのを防ぎます。
つくれぽ
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