味噌煮込みうどんの余り具材で味噌煮込み餅
ウクレレおじさん♪ @cook_40205204
このレシピの素晴らしさは、名古屋名物「味噌煮込みうどん」のコクを余り物のお餅で再現した創造的なアレンジ力にあります。八丁味噌の深い旨味が染みたお餅は、うどんとは一味違うとろける満足感を与えてくれます。
【栄養価のポイント】
お餅の糖質と、豚肉・卵の良質なタンパク質が揃い、スタミナは抜群。豚肉に含まれるビタミンB1が糖質代謝を助け、効率よくエネルギーへと変換します。さらに、発酵食品である味噌の酵素や乳酸菌に加え、野菜の食物繊維も同時に摂取可能です。
味噌煮込みうどんの余り具材で味噌煮込み餅
このレシピの素晴らしさは、名古屋名物「味噌煮込みうどん」のコクを余り物のお餅で再現した創造的なアレンジ力にあります。八丁味噌の深い旨味が染みたお餅は、うどんとは一味違うとろける満足感を与えてくれます。
【栄養価のポイント】
お餅の糖質と、豚肉・卵の良質なタンパク質が揃い、スタミナは抜群。豚肉に含まれるビタミンB1が糖質代謝を助け、効率よくエネルギーへと変換します。さらに、発酵食品である味噌の酵素や乳酸菌に加え、野菜の食物繊維も同時に摂取可能です。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID：25302947で余った具材を使います。なければ適当な野菜を用意してください。
-
- 2
カクキュー八丁味噌に昆布だし類状、かつおだし類状、しいたけ出汁を鍋に入れます。
-
- 3
天然水を注ぎ、しっかりとアク取り器でまんべんなく溶かします。
-
- 4
沸騰した出汁に、お餅や具材を加えます。
-
- 5
生卵を加えて、鍋に蓋をしてお餅が柔らかくなるまで弱火で煮込みます。
-
- 6
完成です🎉
-
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25306938
