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【給食】かぼちゃの豆乳みそ汁
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【給食】かぼちゃの豆乳みそ汁-レシピのメイン写真

【給食】かぼちゃの豆乳みそ汁

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

(1人分)エネルギー:127kcal 食塩相当量:0.9g

(1人分)エネルギー:127kcal 食塩相当量:0.9g

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【給食】かぼちゃの豆乳みそ汁

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

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材料

小学校3~4年生☓4人分
  • 鶏肉(こま切り) 64g
  • 油 小さじ1/2
  • かぼちゃ(角切り) 60g
  • にんじん(いちょう切り) 40g
  • 大根(いちょう切り) 40g
  • 小松菜(2~3㎝) 20g
  • しめじ(小房にわける) 16g
  • 長ねぎ(小口切り) 30g
  • 生揚げ(一口大) 60g
  • 豆乳 60ml
  • みそ 大さじ1と1/2
  • かつおだし汁 400ml程度
  • 煮干し粉 2g
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作り方

  1. 1

    鶏肉を油で炒める。

  2. 2

    ①にかぼちゃ、にんじん、大根、小松菜、しめじ、長ねぎ、生揚げを加えて軽く炒め、具材が隠れる程度のだし汁を加えて加熱する。

  3. 3

    火が通ったら豆乳を加えて弱火~中火で加熱する。

  4. 4

    煮干し粉、みそを加えて味をととのえる。

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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2025/12/25 05:39に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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みそ汁 大根 豆乳 鶏肉 シメジ 小松菜 かぼちゃ にんじん 厚揚げ 煮干 味噌 長ネギ

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