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【鉄カルシウム】米粉の野菜お好み焼き
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【鉄カルシウム】米粉の野菜お好み焼き-レシピのメイン写真

【鉄カルシウム】米粉の野菜お好み焼き

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質、鉄分、カルシウムと野菜がたっぷりとれるお好み焼きです。生まれてくる赤ちゃんのために、バランス良い食事をしましょう。妊娠期はもちろん、お子さんをはじめどの年代の方にも1品でバランスがとれるレシピです。
【1人分】
472kcal たんぱく質21.6g 脂質18.0g 食物繊維7.8g カルシウム453mg 鉄5.7mg 葉酸229μg 塩分1.3g

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質、鉄分、カルシウムと野菜がたっぷりとれるお好み焼きです。生まれてくる赤ちゃんのために、バランス良い食事をしましょう。妊娠期はもちろん、お子さんをはじめどの年代の方にも1品でバランスがとれるレシピです。
【1人分】
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【鉄カルシウム】米粉の野菜お好み焼き

つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009

妊娠期に特にとりたい栄養素のたんぱく質、鉄分、カルシウムと野菜がたっぷりとれるお好み焼きです。生まれてくる赤ちゃんのために、バランス良い食事をしましょう。妊娠期はもちろん、お子さんをはじめどの年代の方にも1品でバランスがとれるレシピです。
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材料

1人分(直径20cmのフライパン使用)
  • 切干大根 10g
  • 小松菜 80g
  • キャベツ 80g
  • にんじん 30g
  • 米粉 50g
  • A卵 1個
  • A牛乳 1/4カップ(50ml)
  • ちりめんじゃこ 10g
  • 白すりごま 大さじ1
  • サラダ油 大さじ1/2
  • ソース 小さじ1/2
  • 青のり 少々
  • かつお節 小1/2袋(1.5g)
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作り方

  1. 1

    切干大根は軽く水洗いし、はさみで3cm長さに切る。

  2. 2

    小松菜は茎を2cm長さに、小松菜の葉とキャベツは2cm角に切る。にんじんはピーラーで薄切りにし、手で3cm長さにちぎる。

    • 【鉄カルシウム】米粉の野菜お好み焼き作り方2写真
  3. 3

    ボウルに①、②、ちりめんじゃこ、白すりごまを入れて米粉をまぶしておく。合わせたAを入れて混ぜ合わせる。

    • 【鉄カルシウム】米粉の野菜お好み焼き作り方3写真
  4. 4

    フライパンにサラダ油をしき、③を入れて広げる。両面焼き色が付けば蓋をして4分中火で焼いて中まで火をとおす。

    • 【鉄カルシウム】米粉の野菜お好み焼き作り方4写真
  5. 5

    ④にソースをぬり、青のり、かつお節をかける。

    • 【鉄カルシウム】米粉の野菜お好み焼き作り方5写真
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つくばみらい市
つくばみらい市 @cook_40300009
2026/01/23 04:09に公開
茨城県つくばみらい市の公式キッチンです。管理栄養士おすすめの子育て世代向けレシピや、生活習慣病予防レシピなどをご紹介します。その他、食育に関する情報の発信を行っていきます。つくばみらい市HP:http://www.city.tsukubamirai.lg.jp
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このレシピのキーワード

お好み焼き 米粉 じゃこ 小松菜 にんじん キャベツ かつお節 牛乳 卵 切り干し大根

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25307028
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