お弁当 副菜 備忘録２
・人参の卵とじ
・アスパラのハムチーズ巻き
・ピーマンのツナ炒め
アプリでひらく作り方
- 1
🍀人参の卵とじ🍀
- 2
人参の中細切りをゴマ油で炒め、和風だしを混ぜた卵を回し入れる。卵が固まり出すまで放置し、好みの固さになったら大きく混ぜる
- 3
🍀アスパラのハムチーズ巻き🍀
- 4
アスパラは固い部分を切り落とし、長さをハムの直径に合わせて半分に切る。茹でて冷ましておく
- 5
ハムとスライスチーズは半分に切る
- 6
ラップにハム、チーズ、アスパラの順に乗せて丸い側から直線側に巻き、ラップで包む（４本作る）
- 7
５００Ｗのレンジで３０秒チンし、そのまま１０分以上冷蔵庫で冷やす
- 8
チーズが固まったら、ハムの１／４程の場所に左右２箇所ピックを刺し、真ん中を切る
- 9
🍀ピーマンのツナ炒め🍀
- 10
ピーマンは種を取って食べやすい大きさに切る。ゴマ油でピーマンとツナを炒め、こしょうで味を整える
コツ・ポイント
ピーマンのツナ炒めはツナ缶によって塩分が違う為、味を見て塩を足す
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