ホットケーキミックスでスコーン

ruirumaママ @cook_40117775
米が高騰し、朝食用にパンを作っていますが、時間がなくて作れなかった、パンのストックが無い!困った時に30分で焼き上がりまでのスコーン‼︎
材料も少なく、お子さまと一緒に楽しみながら作れるので、お休みの日のおやつにも
チョコチップをナッツやキャラメル、イチゴ、ホワイト等お好みのチョコチップにして色々アレンジしてください。
ホットケーキミックスでスコーン
米が高騰し、朝食用にパンを作っていますが、時間がなくて作れなかった、パンのストックが無い!困った時に30分で焼き上がりまでのスコーン‼︎
材料も少なく、お子さまと一緒に楽しみながら作れるので、お休みの日のおやつにも
チョコチップをナッツやキャラメル、イチゴ、ホワイト等お好みのチョコチップにして色々アレンジしてください。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
ホットケーキミックスにマーガリンを加え、指先で摘むように混ぜる。
- 3
粉チーズのようなそぼろ状になればOK。
- 4
豆乳または牛乳を加え、全体がひとまとまりになるまで混ぜる。
- 5
チョコチップを加えて混ぜる。
- 6
生地をまとめて厚さ2cmほどの円形にし、スケッパー等で8等分にする。 ※型抜きで抜いてもよい。
- 7
クッキングシートを敷いた天板に並べる。
- 8
180℃のオーブンで13〜15分焼く。
コツ・ポイント
マーガリンはティースプーンに思ってる倍くらいの山盛りで大丈夫です。
豆乳の量を増やすとまとまりにくくなります。
お子さんと型抜きをしたり形を作る場合は、予熱開始を型抜き開始と同時くらいでもいいかと思います。
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