豚バラとうどんだけの簡単レシピです。濃いめの味付けです。
小さめのフライパンへ豚バラをなるべく重ならないように並べ、焼き色がつくぐらい焼く
砂糖、みりん、酒を入れて軽く煮詰めて照りを出す
めんつゆ、水、しょうゆを入れて弱めの中火で3-4分煮る
温めたうどんにつゆごとかけて完成
お好みでネギと七味をかけるととさらに美味しいです。
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