作り方
- 1
材料は、こちらです。
- 2
まず、じゃがいもの皮を剥きます。
- 3
じゃがいもの皮を剥き終わったら、じゃがいもが浸かるくらいの水を用意します。そしてじゃがいもを煮ます。
- 4
じゃがいもを煮ている時間にひき肉を炒めます。茶色の色になるまで炒めます、炒めている間にコショーも入れます。
- 5
じゃがいもは、つまようじが通るくらい煮るのが終わったら別の容器にじゃがいもを入れ、潰します。
- 6
そして、炒めたひき肉を潰したじゃがいもに混ぜます。
- 7
混ぜたものを上手く丸い形にします。
- 8
そして、形ができたら小麦粉→卵→パン粉につけます。
- 9
そして、出来上がったら油に入れ完成です。🎉
コツ・ポイント
コツは、揚げる時にむやみにコロッケを動かさない事です。ポイント形を綺麗にやる事で、出来上がりも綺麗になります。
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