ベーコンとコロコロ野菜のスープ
適当レシピの栄養&具だくさん野菜スープを。具材はだいたい同量で入れると良い感じ。冷蔵庫整理。
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野菜とベーコンを1センチ程度の角切りにして鍋に入れる。
固形スープと水を鍋に入れて具材に火が通るまで煮込む(10〜20分ほど)
塩コショウで味を調えたら、フタをして火を止め、余熱で落ち着くまで置いておく。
2日目が美味しいです。
入れる具材は、できるだけクセのないものが良さそうです。
味変で、ケチャップやトマト、豆乳などをいれてアレンジもできます。
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