ボウルに、米粉とベーキングパウダーと黒糖（つぶしたもの）を入れ、混ぜる。

牛乳を入れよく混ぜる。そこにオリーブオイルを入れ，さらに混ぜる。

お弁当おかず用のアルミカップに入れ、あらかじめ沸騰させておいた蒸し器に入れる。

15分蒸したら出来上がり。