肉と玉ねぎを細かく切る。

フライパンに油を熱し、肉と玉ねぎを炒めてしっかり絡める。

ご飯を加え、めんつゆ大さじ1.5を回しかけて全体を混ぜる。甘じょっぱい味わいが和食らしさを演出。

バターを加え、強火で一気に混ぜてコクをプラス。日本人好みの味に仕上げる。

炒めご飯を皿に盛る。

卵を溶き、油を熱したフライパンで半熟オムレツを作る（塩なしでOK）。

ご飯の上に半熟オムレツをのせる。