ミニ豆腐、おとし卵が具材の削り節味噌汁です。
□豆腐をサイの目に切る。●鍋に、水、削り節、豆腐を入れ、沸かす。
●卵を加え、数分煮る。●火を止め、味噌を加え、混ぜる。
●器に取り分ける。●ネギを加え、できあがり。
●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。●卵は黄身の表面が白くなるくらいの加熱時間です。
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