千枚漬けで和え物

Name: 千枚漬けで和え物
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蕪の千枚漬け 1袋; きゅうり 1本; 黄菊 1パック; スモークサーモン 80g

ムツコのキッチン @cook_40428519

神奈川県

お歳暮に頂いた千枚漬けで晩ご飯に作った和え物が味しかったので、お節にも作りました、簡単に出来ます

千枚漬けで和え物

ムツコのキッチン @cook_40428519

神奈川県

お歳暮に頂いた千枚漬けで晩ご飯に作った和え物が味しかったので、お節にも作りました、簡単に出来ます

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材料

蕪の千枚漬け 1袋
きゅうり 1本
黄菊 1パック
スモークサーモン 80g

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作り方

1
蕪の千枚漬けは食べやすい大きさに切ります。きゅうりは縦半分に切りに斜め薄切りにして千枚漬けのつけ汁に着けます。20分位
2
菊は花びらをとり、沸騰した湯でサッと湯でザルにあげ冷まします。きゅうりを絞り全部の材料と混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

お味が薄い時は塩少々を加えます。
急ぐ時はきゅうりをつけ汁事ビニール袋にいれて手でもみもみします。
スモークサーモンは切り落としを使ってます。菊がない時は入れなくても良いです

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つくれぽ

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ムツコのキッチン @cook_40428519

2026/01/03 01:46に公開

神奈川県

1952年生まれ料理教室歴40年、70歳でお教室を止めるつもりが、熱心な生徒さんと、今は老後の楽しみと未だにお料理、お菓子、パン作りに試作、研究を続けているので、1クラス月1回お教室を続けてます、去年今話題の「発酵食」の勉強をして資格を取りました、今までも発酵食の勉強はしてきましたが、教えるからにはと各々の資格を持ってます今使ってないレシピや簡単に出来る作り方などクックパッドさんに投稿してます少しでもお役にたてれば幸いです

このレシピのキーワード

あえものかぶキュウリサーモン

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