簡単！サツマイモのハニーバターロースト
くらくらちゃん @cook_40278261
サツマイモのハニーバターオーブンロースト作りました🍠
切って和えて、あとはオーブンにお任せ。
外はこんがり、
中はほくほく＆しっとり。
甘じょっぱさがちょうどよくて、
これは…すぐ無くなります😂
簡単！サツマイモのハニーバターロースト
サツマイモのハニーバターオーブンロースト作りました🍠
切って和えて、あとはオーブンにお任せ。
外はこんがり、
中はほくほく＆しっとり。
甘じょっぱさがちょうどよくて、
これは…すぐ無くなります😂
アプリでひらく作り方
- 1
皮付きのまま
2〜3cm角（大きさを揃える）に切る -
- 2
バターは電子レンジで溶かす（600W 20〜30秒）
- 3
ボウルでバター、はちみつ、砂糖
、塩をよく混ぜる - 4
サツマイモを入れて手早く和える
-
- 5
天板にクッキングシートを広げ、サツマイモを重ならないように広げる
- 6
200℃に予熱したオーブンで30〜35分
やく。(途中15〜18分で一度返す) -
- 7
焼き上がり直後に黒胡椒をほんの少し（甘さが締まる）加え、そのまま5分放置して完成。
-
コツ・ポイント
表面積を増やすカット
スティック状にすると
表面積↑ → 水分蒸発↑ → 甘味凝縮。
油で先にコーティング
表面の乾燥を防ぎつつ、
熱伝導を均一化＝焼きムラ防止。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25327425
