鶏胸肉は食べやすい大きさにそぎ切りにして、塩、胡椒しておく。

豆苗は根を切り半分に、白菜は３cm幅程度に切り、絹ごし豆腐は大きめの角切りにする。

鍋に水を張り沸騰させ、洋風だしの素、醤油、白だし、豆板醤を加える。

鍋に鶏胸肉、白菜、豆苗を入れ、韓国海苔を千切りながら投入、胡麻を振り入れ、５分ほど煮込んで完成。

器に盛り付けて召し上がれ。