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甘さ控えめ紅茶プリン
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甘さ控えめ紅茶プリン-レシピのメイン写真

甘さ控えめ紅茶プリン

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

お店で食べた紅茶プリンが忘れられず作ったプリン。
しっかり濾すことで舌触り滑らかになります。
生クリームを入れるとトロッとした仕上がりになります。
てん菜糖やきび糖を使うことで身体に優しく妊婦さんやお子さんに食べて欲しい一品です。

お店で食べた紅茶プリンが忘れられず作ったプリン。
しっかり濾すことで舌触り滑らかになります。
生クリームを入れるとトロッとした仕上がりになります。
てん菜糖やきび糖を使うことで身体に優しく妊婦さんやお子さんに食べて欲しい一品です。

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甘さ控えめ紅茶プリン

🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
長野県

お店で食べた紅茶プリンが忘れられず作ったプリン。
しっかり濾すことで舌触り滑らかになります。
生クリームを入れるとトロッとした仕上がりになります。
てん菜糖やきび糖を使うことで身体に優しく妊婦さんやお子さんに食べて欲しい一品です。

お店で食べた紅茶プリンが忘れられず作ったプリン。
しっかり濾すことで舌触り滑らかになります。
生クリームを入れるとトロッとした仕上がりになります。
てん菜糖やきび糖を使うことで身体に優しく妊婦さんやお子さんに食べて欲しい一品です。

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材料

4個分
  1. 牛乳 400cc
  2. 全卵 1個
  3. 卵黄 2個
  4. てん菜糖 50g
  5. 紅茶ティーバッグ 1個
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作り方

  1. 1

    牛乳を沸騰直前まで温め、紅茶ティーバッグを入れて煮出す。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方1写真
    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方1写真
  2. 2

    紅茶を煮出した牛乳を冷ましておく。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方2写真
  3. 3

    全卵と卵黄、てん菜糖をよく混ぜる。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方3写真
  4. 4

    冷ました紅茶入り牛乳を卵液に加える。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方4写真
  5. 5

    卵液を必ずこす。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方5写真
  6. 6

    プリン液をカップに流し入れる。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方6写真
  7. 7

    カップにアルミホイルをかぶせる。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方7写真
  8. 8

    天板にお湯を張り、150度のオーブンで45〜50分湯煎焼きする。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方8写真
  9. 9

    粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成。

    • 甘さ控えめ紅茶プリン作り方9写真

コツ・ポイント

残った卵白は次の日の目玉焼きに活用できます。

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🦀調理師のかんぱんまん🦀
🦀調理師のかんぱんまん🦀 @cook_115151268
2026/05/22 13:06に公開
長野県
調理師が作る、家族に寄り添うご飯。妊娠中に食べたい栄養を、無理なく美味しく。子どもも食べやすい家庭料理を更新しています。調理工程の写真が撮るのが苦手なので詳しく書いていきますが足りないところがあるのはご了承ください。
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