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朝5分!塩鮭と白菜のとろとろレンジ蒸し
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朝5分!塩鮭と白菜のとろとろレンジ蒸し-レシピのメイン写真

朝5分!塩鮭と白菜のとろとろレンジ蒸し

ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook

レンジであっという間!鮭は体を作るタンパク質や代謝に欠かせないビタミンB、ビタミンDなどが多く含まれ偏りがちな朝食副菜にもぴったりです!

【1人あたり】
エネルギー:109kcal たんぱく質:9.8g 脂質:4.1g 炭水化物:8.5g 塩分:1.6g

※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。

レンジであっという間!鮭は体を作るタンパク質や代謝に欠かせないビタミンB、ビタミンDなどが多く含まれ偏りがちな朝食副菜にもぴったりです!

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※ここではロジカル調理協会講師が調理科学・栄養学をベースにしたレシピをご紹介しています。
このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。

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朝5分!塩鮭と白菜のとろとろレンジ蒸し

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ロジカル調理®協会 @logical_cook

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このレシピは 講師 二階堂まなみ @manna0131 のレシピです。

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エネルギー:109kcal たんぱく質:9.8g 脂質:4.1g 炭水化物:8.5g 塩分:1.6g

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材料

2人分
  • 塩鮭(甘口) 1切れ(70g)
  • えのきだけ 1/2袋(50g)
  • 白菜 200g
  • A醤油・酒・みりん各 小さじ2
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作り方

  1. 1

    白菜は1.5㎝幅に切る。、えのきだけは石づきを切り落とし半分の長さに切る。根元の部分はほぐす。

    • 朝5分!塩鮭と白菜のとろとろレンジ蒸し作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器に入れ、塩鮭をのせてAを回しかけ、ふんわりラップをする。

    • 朝5分!塩鮭と白菜のとろとろレンジ蒸し作り方2写真
  3. 3

    600Wで5分30秒加熱し、塩鮭の皮と骨を外して身をほぐし、全体を軽く混ぜる。

    • 朝5分!塩鮭と白菜のとろとろレンジ蒸し作り方3写真
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ロジカル調理®協会
ロジカル調理®協会 @logical_cook
2026/02/13 13:57に公開
“健康”と“美味しい”は誰でも作れる。栄養学と調理科学に裏付けられたレシピをご紹介します。一般社団法人日本ロジカル調理®協会のページです。
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このレシピのキーワード

白菜 えのき 甘塩鮭 酒

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