さつまいもは1cm程度の輪切りにし、水につけてアクを抜く

さつまいもの水気を切り、500wで5分程度。完全に火が通らなくてもOK

フライパンにバターを入れ、レンチンしたさつまいもを両面軽く焼く

ヨーグルトにマスカルポーネチーズ、紅茶の茶葉を混ぜる

焼いたさつまいもに④のソースをかけて完成