ツナとほうれん草のクリームパスタ
キノコとツナとほうれん草がまろやかなクリームとよく合います。生クリームなしでも作れますが、ある方がよりクリーミーに。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれんそうを下茹でして水分を搾り、ざくぎりにする。
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- 2
玉ねぎはうすぎり、きのこは食べやすい大きさに分けておく。
- 3
パスタ用のお湯を沸かす。お湯には塩を加える。
- 4
オリーブオイルで玉ねぎとツナ、キノコ炒める。
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- 5
小麦粉を少しずつ加えて炒める
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- 6
牛乳を入れて混ぜてとろみをつける
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- 7
塩胡椒と、コンソメを入れて一煮立ちさせる
- 8
生クリームを加えて焦げないように弱火で煮る。
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- 9
味を整えて、ほうれん草を加えて混ぜる。
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- 10
パスタを茹でる。
- 11
茹でたパスタにソースを掛けて粗挽き胡椒とパセリを掛けて出来上がり。
コツ・ポイント
初めて自分のレシピで作ったパスタがこちら。
誰でも作れてちょっとリッチなソースです。
冷蔵庫に何にも無い時も簡単に作れます。
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