ちくわは斜め薄切り、玉ねぎは薄くスライスする。コーンはしっかりと水気を切っておく。

ボウルにちくわ、玉ねぎ、コーン、しょうゆ、片栗粉、小麦粉を入れて全体をよく混ぜ合わせ、具材に粉をまとわせる

青のりと水を加え、全体がなじむまでしっかりと混ぜ合わせる

フライパンに油を熱し、生地をすべて入れる。薄く広げ、底面がこんがりと焼き色がつくまで中火で焼く

ひっくり返し、フライ返しで上からギューッと押し付けるようにしながら、反対側もカリッとするまで香ばしく焼き上げる。

まな板に取り出し、食べやすい大きさにカットして器に盛る。マヨネーズに七味唐辛子を混ぜたものを添えて完成