クリームがついたままのオレオを砕いて溶かしたバターを揉み込む

型紙を敷いた型に入れて押し固めて冷やしておく

チョコレートと生クリームをあわせて湯煎で溶かしておく

柔らかくしたクリームチーズとグラニュー糖、はちみつを混ぜる

全卵、卵黄を混ぜる

3を混ぜる

ブラックココアパウダーをふるい入れて混ぜる

裏漉しする

型に流し入れて160度に予熱したオーブンで55〜60分ほど焼く

竹串を刺してどろっとした生地が付かなければ焼き上がり。そのまま粗熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やす

お好みでホイップクリームを絞ってフルーツを飾って完成