カスピ海ヨーグルトと卵白でホットケーキ♪
はるさんの台所 @cook_40056001
ホットケーキミックスに酸味が少ないカスピ海ヨーグルトと
泡立てた卵白を混ぜたの
ふんわり高さのあるホットケーキのできあがり♪
カスピ海ヨーグルトと卵白でホットケーキ♪
ホットケーキミックスに酸味が少ないカスピ海ヨーグルトと
泡立てた卵白を混ぜたの
ふんわり高さのあるホットケーキのできあがり♪
アプリでひらく作り方
- 1
それぞれ材料を軽量します
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- 2
① ボールに卵黄・カスピ海ヨーグルト・牛乳を入れ混ぜます
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- 3
② 別のボールに卵白と砂糖を入れ泡立て器で泡立てます
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- 4
③ ①のボールにホットケーキミックスを加えなじませます
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- 5
④ そこに②のメレンゲを入れさっくり混ぜます
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- 6
⑤ あまり混ぜすぎない方がふっくら仕上がります
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- 7
⑥ 中火にかけた厚手のフライパンを濡れ布巾の上に置いて温度を下げ、バターを塗った型を置きます
- 8
⑦ 型に生地を半分より少し多いくらいまで流し込みフタをして弱火にして焼いていきます
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- 9
⑧表面が盛り上がってふつふつと穴が開いてきたら型ごとひっくり返し、フタをして焼き色が付くまで加熱します
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- 10
型から取り出して あら熱が取れたら粉糖をふりかけます
別添えにしたのは カスピ海ヨーグルト リッチモ プレーン -
コツ・ポイント
プレーンヨーグルトを使うときは水分の関係で混ぜ込む量は大さじ２で♪
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