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簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮
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簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮-レシピのメイン写真

簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮

ハナ
ハナ @cook_113946115

○白菜とハム、生クリームだけで作れる
とろとろ優しい中華風クリーム煮です。
○食材は少ないのに、コクがあって満足感があります。
○寒い日やほっとしたい夜に、さっと作れる我が家の定番です。

白菜のあったかレシピはこちらもどうぞ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24932593

○白菜とハム、生クリームだけで作れる
とろとろ優しい中華風クリーム煮です。
○食材は少ないのに、コクがあって満足感があります。
○寒い日やほっとしたい夜に、さっと作れる我が家の定番です。

白菜のあったかレシピはこちらもどうぞ
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簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮

ハナ
ハナ @cook_113946115

○白菜とハム、生クリームだけで作れる
とろとろ優しい中華風クリーム煮です。
○食材は少ないのに、コクがあって満足感があります。
○寒い日やほっとしたい夜に、さっと作れる我が家の定番です。

白菜のあったかレシピはこちらもどうぞ
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○白菜とハム、生クリームだけで作れる
とろとろ優しい中華風クリーム煮です。
○食材は少ないのに、コクがあって満足感があります。
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材料

2〜3人分
  1. 白菜 3枚(約300g)
  2. 生クリーム 100ml
  3. ハム 1枚
  4. ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  5. 水 150ml
  6. 塩コショウ 少々
  7. 水溶き片栗粉 小さじ1
  8. サラダ油 小さじ1
  9. パセリ(生またはドライ) 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は芯と葉に分け、食べやすい大きさに切る。ハムはトッピング用に細かく切る。

    • 簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    鍋にサラダ油を熱し白菜の芯を軽く炒めて、水とガラスープを加え、芯が柔らかくなるまで煮る。

    • 簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    白菜の葉を加え、塩コショウして全体がしんなりするまで煮る。

    • 簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮作り方3写真
    • 簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮作り方3写真
  4. 4

    生クリームを加え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉でとろみをつける。

    • 簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮作り方4写真
    • 簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、ハムとパセリ(生またはドライ)を乗せて仕上げる。

    • 簡単中華!冬に美味しい白菜のクリーム煮作り方5写真

コツ・ポイント

白菜の芯を炒めることで、旨味が引き立ちます。

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ハナ
ハナ @cook_113946115
2026/01/07 02:10に公開
時短でも手抜きじゃなく、美味しく・楽しく!毎日のご飯作りをちょっとの工夫でラクに楽しみたい。お腹も心も満たされる、そんな食卓を目指しています。クックパッドを始めたきっかけは、仕事が忙しい娘夫婦から「手軽で美味しいレシピが欲しい」と言われたこと。そんな時に友人がクックパッドを勧めてくれたました。仕事・子育て・介護など、限られた時間の中でもホッとするご飯作りのお手伝いができたら幸せです。どんどんアレンジしてお家の味にして楽しんでいただけたら嬉しいです。簡単・時短の家庭料理を中心に、旬の食材を使った和洋中のレシピを紹介しています。時々、お菓子レシピも投稿しています。
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