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チーズ豆腐
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チーズ豆腐-レシピのメイン写真

チーズ豆腐

yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

クリームチーズ×アボカドという最高に相性が良い組み合わせのチーズ豆腐です(^-^)醤油とわさびにつけてお召し上がりください♪

クリームチーズ×アボカドという最高に相性が良い組み合わせのチーズ豆腐です(^-^)醤油とわさびにつけてお召し上がりください♪

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yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220

クリームチーズ×アボカドという最高に相性が良い組み合わせのチーズ豆腐です(^-^)醤油とわさびにつけてお召し上がりください♪

クリームチーズ×アボカドという最高に相性が良い組み合わせのチーズ豆腐です(^-^)醤油とわさびにつけてお召し上がりください♪

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材料

4人分
  • アボカド 1個
  • クリームチーズ 100g
  • 無調整豆乳 200mL
  • 生クリーム 100mL
  • 粉ゼラチン 1袋(5g)
  • お湯(80℃) 大さじ2
  • 醤油 適量
  • わさび 適量
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作り方

  1. 1

    クリームチーズを鍋に入れて弱火で加熱し、豆乳と生クリームを少しずつ加えて混ぜ合わせ、火を止めて粗熱をとる。

    • チーズ豆腐作り方1写真
  2. 2

    粉ゼラチンは、別の容器に入れてお湯(大さじ2)を加えて混ぜ合わせる。

    • チーズ豆腐作り方2写真
  3. 3

    1に2を加えて、全体を混ぜ合わせる。

    • チーズ豆腐作り方3写真
  4. 4

    バットに、切ったアボカドを並べる。

    • チーズ豆腐作り方4写真
  5. 5

    4に3を流し入れ、ラップをして冷蔵庫で3時間冷やす。

    • チーズ豆腐作り方5写真
  6. 6

    冷蔵庫から取り出し、スプーンですくってお皿に盛り付け、わさびとしょうゆをトッピングしたら完成!✨

    • チーズ豆腐作り方6写真

コツ・ポイント

わさびと醤油は絶対トッピングしてください!

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yoshimin_cooking【管理栄養士】
yoshimin_cooking【管理栄養士】 @cook_116916220
2026/08/30 13:20に公開
作ってみて「これは本当に美味しい!」と思ったレシピだけを掲載しています(^^)🍳✨自分で納得できなかったものは、あえて載せていません。普段は、畑で育てた季節の野菜🍅🍆🥬を使いながら、「また作りたくなる」レシピを考えています♪もともとは楽天レシピを中心に投稿していましたが、2026年8月より、過去レシピをクックパッドへ少しずつ移行中です。移行にはAI(Claude)を活用しているため、表記などに不備がありましたら随時修正していきます。毎日のごはん作りの参考になるレシピがひとつでも見つかれば嬉しいです☺️
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