アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに水400mlをいれる
- 2
中火にし、かにかまをほぐしいれる
- 3
★をいれ、スープを沸騰させる
- 4
温めている間に卵白に塩を少々いれて、ふわふわになるまでよくかきまぜる
- 5
スープが湧いたら火を止めて、水溶き片栗粉でとろみをつけていく
- 6
再度火をつけてしっかりと、とろみを出す
- 7
弱火にして、④を回し入れる
- 8
優しくまぜながら白身に火を入れしっかりと火が通し、ご飯のうえにかける
- 9
仕上げに黒胡椒をふって完成！(たっぷりめがおすすめ)
コツ・ポイント
卵白は混ぜた分だけふわふわ感アップ！
ブンブンチョッパーやハンドミキサー等が
家にある場合それを使って一気にふわふわに
させても大丈夫ですദ്ദിᐢ- ̫-ᐢ₎
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