食物繊維♪お豆腐つくねの腸活みそ汁

Name: 食物繊維♪お豆腐つくねの腸活みそ汁
Yield: 2～3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: にんじん 1/4本; ごぼう 10cm; しめじ 1/3株; ごま油 小さじ2; 顆粒だし 小さじ1/2; A.鶏ひき肉 100g; A.絹豆腐 1/6丁; A.しょうがチューブ 小さじ1/2; A.塩こうじ200g 小さじ1/2; A.香り熟成こうじみそ 大さじ1と1/2; 水 400ml

ハナマルキレシピ @cook_40075879

食物繊維が含まれる根菜やきのこをおみそ汁に✨塩こうじ×みその発酵食品パワーで腸活をサポート♪（※「腸活」とは腸内環境を整える活動のこと）

食物繊維♪お豆腐つくねの腸活みそ汁

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材料

2～3人分

にんじん 1/4本
ごぼう 10cm
しめじ 1/3株
ごま油小さじ2
顆粒だし小さじ1/2
A.鶏ひき肉 100g
A.絹豆腐 1/6丁
A.しょうがチューブ小さじ1/2
A.塩こうじ200g 小さじ1/2
A.香り熟成こうじみそ大さじ1と1/2
水 400ml

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作り方

1
ハナマルキの「香り熟成こうじみそ」を使用します。
2

①袋に【A】を加えてよく揉み、全体を均一に混ぜ合わせる。
3

②ごぼうは斜めに、人参は皮をむいて半月型にスライスする。しめじは石づきを取ってほぐす。
4

③鍋にごま油を引いて②を加えて炒める。具材がしんなりとしたら水と液体塩こうじを加える。
5

④沸騰したら①を丸めて加える。つくねに火が通ったら火を止めてみそを溶き入れる。

コツ・ポイント

つみれに塩こうじを入れることでふわふわ食感に♪

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つくれぽ

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ハナマルキレシピ @cook_40075879

2026/01/08 06:58に公開

「♪おみそな～らハナマルキ♪」のCMでおなじみの「ハナマルキ」の公式レシピページです。お味噌とともに「塩こうじ」も販売、その「塩こうじ」レシピを掲載しています。特に液体状の「液体塩こうじ」を販売しているのはハナマルキだけ！「液体」の「使いやすさ」と「おいしさ」をぜひ体験してください！facebook: 「ハナマルキ」　twitter: @Hanamaruki_PR

このレシピのキーワード

つくねみそ汁ごぼうシメジにんじんとりひき肉絹ごし豆腐

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