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春菊と白滝の煮物
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春菊と白滝の煮物-レシピのメイン写真

春菊と白滝の煮物

horseland
horseland @cook_40043909

白滝と春菊をサッと炒り煮にしました♪少し余った白滝の使い道に!春菊の香りとシャキシャキ食感が美味しいですよ!

白滝と春菊をサッと炒り煮にしました♪少し余った白滝の使い道に!春菊の香りとシャキシャキ食感が美味しいですよ!

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春菊と白滝の煮物

horseland
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白滝と春菊をサッと炒り煮にしました♪少し余った白滝の使い道に!春菊の香りとシャキシャキ食感が美味しいですよ!

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材料

食べ切る量
  • 白滝 50g
  • 春菊 40-50g
  • サラダ油 少々
  • 日本酒 小匙1
  • 醤油 大匙1
  • 砂糖 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    白滝は食べやすく切り鍋に入れ乾煎りする。春菊も食べやすく切る。

    • 春菊と白滝の煮物作り方1写真
  2. 2

    ①の鍋にサラダ油を入れ弱火で炒め日本酒、砂糖、醤油で味付け→春菊の茎から入れ→葉も投入。

    • 春菊と白滝の煮物作り方2写真
    • 春菊と白滝の煮物作り方2写真
  3. 3

    全体にしんなり、したら完成です。お好みで七味をかけても美味しいですよ。

    • 春菊と白滝の煮物作り方3写真

コツ・ポイント

うす味に仕上げています。糖質制限されてる方にもお勧めします♡

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horseland
horseland @cook_40043909
2026/01/09 23:12に公開
あけましておめでとうございます。今年は苦手な分野の料理にも挑戦したいと思います。美味しく食べて健康に!をモットーに料理を楽しみたいと思います。どうぞ宜しくお願い致します。
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このレシピのキーワード

煮物 春菊 白滝 日本酒

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