耐熱皿にキッチンペーパーを巻いた豆腐を入れて、電子レンジで500W2分あたためて水切りする。

ほうれん草を茹でて切る。

にんじん、しめじ、こんにゃくを出汁で茹でて下味つけておく。

ボールに調味料を混ぜて、①の豆腐を入れて混ぜる。