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薄切りれんこんチップス
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薄切りれんこんチップス-レシピのメイン写真

薄切りれんこんチップス

スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722

自分ではなかなか薄くスライスできないので
スーパーで買った薄切りれんこんで
簡単に作ってみました!

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材料

  1. 薄切りれんこん 120g
  2. サラダ油 適量
  3. 味塩 適量
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作り方

  1. 1

    スーパーなどで売っている薄切りれんこんをざるに出し水切りをしたらフライパンにサラダ油を入れ、れんこんと絡めます!

    • 薄切りれんこんチップス作り方1写真
    • 薄切りれんこんチップス作り方1写真
    • 薄切りれんこんチップス作り方1写真
  2. 2

    この時はまだ火は着けません!

    • 薄切りれんこんチップス作り方2写真
    • 薄切りれんこんチップス作り方2写真
    • 薄切りれんこんチップス作り方2写真
  3. 3

    最初は強火で!サラダ油がフツフツとしてきたら中火で揚げ焼きに。れんこんがカラッと揚がったらお皿に盛り付けて完成です!

  4. 4

    お好みで味塩をふりかけてください!

コツ・ポイント

ガリガリ食感にしたいならしっかり揚げ焼きをしてください。ガリガリ食感にこだわらなければれんこんの色が変わり始めたらフライパンの火を止めて余熱で焼き色を付けてみてください。

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スーパープラネット
スーパープラネット @cook_40180722
2026/01/08 15:55に公開
料理始めました(笑)COOKPADが参考書ですが、日々努力して美味しい料理を作りたいです!まずはここで色々な料理を作ってみますのでよろしくお願いいたします(笑)食品衛生責任者講習も無事に終わりました!ちなみに料理男子です(笑)
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