じゃがいもの皮を剥き、1cmくらいの厚さで食べやすい大きさにカットし、水にさらしておく。

じゃがいもをボウルに入れ、ラップをかけて500Wで5分温める。

玉ねぎ、にんじんはみじん切りにしてフライパンでよく炒める。

フライパンにひき肉を入れ、じっくり焼く。

ケチャップ、中濃ソース、砂糖、コンソメを加えてよく混ぜたら、一度皿に上げる。

フライパンでじゃがいもを焼き目がつくまで炒める。

フライパンに避けておいたひき肉を加えて、混ぜ合わせたらチーズを乗せる。