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ヴィーガンミニお好み焼き
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ヴィーガンミニお好み焼き-レシピのメイン写真

ヴィーガンミニお好み焼き

とこ
とこ @cook_115128684

植物性の食材だけで美味しいお好み焼きができました。レタスを入れなくても美味しいです。

植物性の食材だけで美味しいお好み焼きができました。レタスを入れなくても美味しいです。

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ヴィーガンミニお好み焼き

とこ
とこ @cook_115128684

植物性の食材だけで美味しいお好み焼きができました。レタスを入れなくても美味しいです。

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材料

1人分
  • 小麦粉 20g
  • にんにく 1かけ
  • えのき 20g
  • 大豆のドライパック缶 50g
  • レタスの葉 1枚
  • 豆乳 大さじ7
  • サラダ油 適量
  • 中濃ソース 適量
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作り方

  1. 1

    にんにくはスライスし、えのきは2、3センチ幅に切り、大豆のドライパックは荒いみじん切りにし、レタスの葉は小さくちぎる。

  2. 2

    ボウルに①と小麦粉と豆乳を入れてよく混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひいて②を広げて入れて中火で両面焼き色が付くまで焼く。

  4. 4

    お皿に盛って中濃ソースをかけてでき上がり。

コツ・ポイント

両面を中火で焼き色がつくまで焼きますが、きちんと中まで火を通してください。

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とこ
とこ @cook_115128684
2026/01/10 03:58に公開
ヴィーガン歴8年。美味しいヴィーガン料理を工夫して作っています。ヴィーガンの人もヴィーガンじゃない人も私のヴィーガン料理は美味しいので是非試して欲しいです。ヴィーガンになってから寒さに強くなって、それまで一冬に必ず2回風邪を引いていたのが、引かなくなりました。また、汗をかいてもベトベトギトギトにならず、サラサラです。ヴィーガンだと身も心も爽やかになりますよ。
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このレシピのキーワード

お好み焼き 大豆 缶詰 豆乳 えのき レタス にんにく 小麦粉

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