ソースを作ります。ソースの材料全てフライパンで軽く火を通します。少し煮立ったらOK。別皿に移しておきます。

玉ねぎペーストを作ります。みじん切りにして、ボウルに移します。

玉ねぎペーストの材料を全て混ぜます。

①のフライパンへ玉ねぎペーストを入れて火が通るまで軽く炒めます。

オーブンにアルミホイルを敷いて、牡蠣を並べます。その上に④を重ねます。