サツマイモを一口大に切り、5分水にさらす。

りんごも一口大に切る。

ボウルに卵、黒糖、オリーブオイルを入れてよく混ぜる。

薄力粉、ベーキングパウダー、シナモンを一緒にふるい入れ、切るように混ぜる。

りんごとサツマイモを生のまま加え、全体をさっくり混ぜる。