フライパンに3㎝長さに切った薄切りベーコンを入れて、脂がにじみ出るまで炒めて、お皿に取り出す。

フライパンの余分な脂をキッチンペーパーで拭きとり、ひと口大に切りかるく塩をふった鶏もも肉（胸肉）を入れ、皮から炒める。

❷に❶のベーコン、バナナ、ピーナッツ、2㎝の輪切りにしたバナナを加え、☆印の調味料を混ぜたソースを入れてさっと和える。

味見をして塩気が足りないようなら塩を適量加える。
最後に白胡椒を挽いて混ぜる。