（ポテト）ジャガイモの皮を剥き、一口大に切って水の入ったボウルにつけておく。

（ポテト）水からあげ、ふんわりラップをし600wで5〜6分チンして、爪楊枝が通ったら◎

（ミート）ポテトをチンしてる間に玉ねぎとにんじんをみじん切りする。

（ミート）フライパンににんにくと油を入れ火をつける。

（ミート）良い匂いがしてきたらにんじん玉ねぎを少し火が通るまで炒める。

（ポテト）塩胡椒以外を入れて潰しながら混ぜる。塩胡椒は後からお好みに合わせて入れてください。

（ミート）ひき肉を加えしばらく触らず焼く。

（ミート）お肉を裏がえして少し火が通ってからバラバラにする。

（ミート）調味料を入れしばらく炒める。

耐熱皿にミートソースを入れ、その上にポテトを乗せて広げる。

ポテトにフォークで模様をつける。

周り（全体でも◎）にチーズをかけて、210度のオーブンで10分焼く。