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鏡開き

mameko
mameko @cook_87167561

1月11日は鏡開き。御供え餅と小豆で煮ます。

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mameko
mameko @cook_87167561

1月11日は鏡開き。御供え餅と小豆で煮ます。

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材料

６人分
  1. 焼いた餅 ６切れ
  2. 茹で小豆缶 400グラム
  3. 塩 少々
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作り方

  1. 1

    グリルでカットした餅を焼いておく

  2. 2

    小豆の缶詰めを倍の水で薄めて煮立たせる

  3. 3

    器にお餅を入れ小豆を注げば出来上がり

コツ・ポイント

今回は業務スーパーの甘さ控えめ小豆の缶詰めを使用しました

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mameko
mameko @cook_87167561
2026/01/11 10:02に公開

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