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美味しい キュウイジャム
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美味しい キュウイジャム-レシピのメイン写真

美味しい キュウイジャム

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

農家の直売所で小粒だけれど1袋300円で売っていたので2袋買いました。やはり甘くないので予定通りジャムにしました。

農家の直売所で小粒だけれど1袋300円で売っていたので2袋買いました。やはり甘くないので予定通りジャムにしました。

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美味しい キュウイジャム

じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701

農家の直売所で小粒だけれど1袋300円で売っていたので2袋買いました。やはり甘くないので予定通りジャムにしました。

農家の直売所で小粒だけれど1袋300円で売っていたので2袋買いました。やはり甘くないので予定通りジャムにしました。

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材料

  1. キュウイ 16個
  2. グラニュー糖(テンサイ) キュウイの1/2 250g
  3. ハチミツ 大さじ2
  4. レモン汁 大さじ1
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作り方

  1. 1

    少し放置して追熟させる

    • 美味しい キュウイジャム作り方1写真
  2. 2

    皮をむく

    • 美味しい キュウイジャム作り方2写真
  3. 3

    刻んで量を計る 500g

    • 美味しい キュウイジャム作り方3写真
  4. 4

    キュウイの重さの1/2  250g

    • 美味しい キュウイジャム作り方4写真
  5. 5

    ハチミツとレモン汁を加える

    • 美味しい キュウイジャム作り方5写真
  6. 6

    ミルサーでペースト状にする

    • 美味しい キュウイジャム作り方6写真
  7. 7

    ペースト状

    • 美味しい キュウイジャム作り方7写真
  8. 8

    煮詰める 弱火で20分位

    • 美味しい キュウイジャム作り方8写真
  9. 9

    瓶を熱湯消毒したのち詰める ラベルも自作

    • 美味しい キュウイジャム作り方9写真

コツ・ポイント

弱火で絶えず攪拌しながら煮詰める 冷めると固まる

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じゅんずGさん
じゅんずGさん @cook_40332701
2026/01/11 12:05に公開
物つくり大好き人間。料理もそのひとつ。5年前に手づくりがんもどきを作り自分の覚えとしてクックパッドに初投稿、そのご一年間はそのままの状態、4年前の7月に我が七坪農園でおばけキュウリを収穫して「太いキュウリと塩昆布の佃煮」を投稿。それからちょくちょく投稿。2024年4月に入って「旬の筍の下部で美味しいピリ辛メンマ」で大ブレークして累計アクセス10万件を達成。その後8月に15万件達成。12月に20万アクセスとなりました。その後一年で40万アクセスとなりました。そして2026年3月1日に50万件になりました。                               2026年3月記
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