耐熱ボウルに糸蒟蒻と水を入れ、レンジ600Wで3分加熱し水気を切る。

糸蒟蒻を食べやすい長さにカットする。

スライスした玉ねぎを耐熱ボウルに入れ、その上に5cm幅に切った牛肉を乗せる。

調味料を全体にかけ、片栗粉をパラパラとふる。

❷の糸蒟蒻を加えて混ぜ、さらに3分加熱する。