卵に白だしを入れ、よくかき混ぜる。

卵焼き器に油を入れて熱し、➊の卵を少し入れて土台を作る。

➋でつくった土台が少し固まったらまた卵を少し入れて土台と繋げて巻く。これを卵がなくなるまで繰り返す。

切り分けて完成。