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【学校給食】豚肉のしょうが焼き
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【学校給食】豚肉のしょうが焼き-レシピのメイン写真

【学校給食】豚肉のしょうが焼き

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

・程よくしょうがが香り、味のバランスがよくご飯がとっても進みます。
・家庭料理の定番「豚肉のしょうが焼き」は、給食でも子どもたちに大好評です。しょうがには食欲増進効果があるので、ごはんがしっかり食べられます。

・程よくしょうがが香り、味のバランスがよくご飯がとっても進みます。
・家庭料理の定番「豚肉のしょうが焼き」は、給食でも子どもたちに大好評です。しょうがには食欲増進効果があるので、ごはんがしっかり食べられます。

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【学校給食】豚肉のしょうが焼き

はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619

・程よくしょうがが香り、味のバランスがよくご飯がとっても進みます。
・家庭料理の定番「豚肉のしょうが焼き」は、給食でも子どもたちに大好評です。しょうがには食欲増進効果があるので、ごはんがしっかり食べられます。

・程よくしょうがが香り、味のバランスがよくご飯がとっても進みます。
・家庭料理の定番「豚肉のしょうが焼き」は、給食でも子どもたちに大好評です。しょうがには食欲増進効果があるので、ごはんがしっかり食べられます。

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材料

4人分
  1. 豚こま肉 200g
  2. ★おろししょうが 4g(小さじ1)
  3. ★おろしにんにく 少々
  4. ★しょうゆ 18g(大さじ1)
  5. ★砂糖 8g(小さじ2)
  6. ★酒 10g(小さじ2)
  7. 炒め油 適量
  8. たまねぎ 200g(1個)
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作り方

  1. 1

    豚肉を★の調味液に30分程度漬け込み、玉ねぎを3㎜程度の薄さに切る

  2. 2

    フライパンに油を熱し、豚肉を入れて中火で炒める。調味料が残っていたら入れる

  3. 3

    肉に火が通ったら、玉ねぎを入れしんなりするまで炒める

コツ・ポイント

肉を炒める時の火加減がポイント!火が強いと、肉がバラけず焦げやすくなり、弱いと水分が出てしまいます。中火で適度にかき混ぜましょう。

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はちおうじ元気ごはん
はちおうじ元気ごはん @cook_40321619
2026/01/27 00:54に公開
-食を大切にする人々を育むまち-八王子市の公式ページでは、地場野菜を使った地産地消レシピや、栄養士が考えた学校・保育園の給食レシピなどをお届けします。食を通じて、皆さんの「元気」を応援します!レシピは八王子市のHPでも公開中!https://www.city.hachioji.tokyo.jp/kurashi/hoken/007/aw759/daisyuugou/p030192.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/25348019
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