野菜たっぷり具沢山シチュー
一品で満足なシチューにしました🥦✨
寒い日にぴったり❄️
冷蔵庫に残ってた材料詰め込んでます😳
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ブロッコリーを一口大に切る。蒸し器で約15分柔らかくなるまで蒸す。
-
- 2
フライパンに油をひき、鶏ひき肉を炒める。
- 3
ひき肉に火が通ったら、しめじ、ハムを加えてさらに炒める。
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- 4
薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで炒める。
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- 5
蒸した具材、水を加えて一煮立ちさせる。
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- 6
牛乳、めんつゆ、塩こしょうを加える。とろみがつくまで弱めの中火で5〜6分煮る。
-
- 7
できあがり✨
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コツ・ポイント
蒸してから煮るので、煮込み時間は少ないです🙆じゃがいもやブロッコリーは多めに蒸して、ポテサラなども一緒に作っても☺️
ブロッコリーは柔らかいので煮ると崩れてしまいますが、スープごと飲めるので栄養満点です🥦
つくれぽ
普段のごはんで健康に過ごせるように、気軽でおいしかったレシピの記録です🌾不調続きの体に寄り添って、食べ物で改善した家庭料理を載せています。料理家/生活科学部 人間生活学科卒→【衣食住】など生活に関わることを幅広く学んできました🍋【資格】色彩検定2級 フラワーアレンジメントデザイナー 食育実践プランナー(←勉強中📚)昆布は火にかけても早く出汁がでるわけではないらしいので、昆布を見習って人生もゆっくり変わっていくことを見逃さずにいたい🤔忙しく毎日過ぎるからこそ、時間をかけてつくる大切さを頭の片隅においておきたいです🌱私のレシピに自分ならこうする、を加えて家庭の味を一緒に作っていってもらえると嬉しいです☺️インスタ→@paundocake/mametaroキッチン
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