野菜たっぷりタコのハーブマリネ　

Name: 野菜たっぷりタコのハーブマリネ
Yield: 4人分〜
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゆでタコ 200g フォークで刺して小さめの乱切り; きゅうり ２本 小さめの乱切り 塩少々でもんで5分おき、水で洗い絞る; (orセロリ 3〜4㌢ 斜めに薄切り); トマト 1ケ 小さめの乱切り; (orミニトマト 8ケ位 半分に切る); パプリカ(黄 オレンジ 赤) 合わせて1ケ分 ある物でOK ダイヤ型に切る; 玉ねぎ 1ケ 繊維に垂直に薄くスライス; A 砂糖 大1弱; A 塩 小1弱; A ニンニク 小1/2; A 酢 大3; A レモン汁 大1〜2; A ドライタイム バジル オレガノ パセリ ローズマリー等 2振りずつ; ここまでを良く混ぜておく; A オリーブ油 大2; Aを良く混ぜる; レタス (盛り付け用) 適量

さくら草 @cook_115203563

夏のおもてなし用に、タコとサッパリ系のマリネをと、突然この組み合わせを思い付きました。

ハーブ＋ニンニクでパンチを効かせました。

パーティーやおもてなしにもGoodです。

前日に作っておくとよく馴染みます。

夏のおもてなし用に、タコとサッパリ系のマリネをと、突然この組み合わせを思い付きました。

ハーブ＋ニンニクでパンチを効かせました。

パーティーやおもてなしにもGoodです。

前日に作っておくとよく馴染みます。

野菜たっぷりタコのハーブマリネ　

さくら草 @cook_115203563

夏のおもてなし用に、タコとサッパリ系のマリネをと、突然この組み合わせを思い付きました。

ハーブ＋ニンニクでパンチを効かせました。

パーティーやおもてなしにもGoodです。

前日に作っておくとよく馴染みます。

夏のおもてなし用に、タコとサッパリ系のマリネをと、突然この組み合わせを思い付きました。

ハーブ＋ニンニクでパンチを効かせました。

パーティーやおもてなしにもGoodです。

前日に作っておくとよく馴染みます。

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材料

4人分〜

ゆでタコ　　 200g　フォークで刺して小さめの乱切り
きゅうり　　２本　小さめの乱切り　塩少々でもんで5分おき、水で洗い絞る
(orセロリ　　 3〜4㌢斜めに薄切り)
トマト　　 1ケ　小さめの乱切り
(orミニトマト　 8ケ位　半分に切る)
パプリカ(黄オレンジ赤) 合わせて1ケ分　ある物でOK　ダイヤ型に切る
玉ねぎ 1ケ　繊維に垂直に薄くスライス
A　砂糖　大1弱
A　塩　　小1弱
A　ニンニク　小1/2
A　酢　　大3
A　レモン汁大1〜2
A　ドライタイムバジルオレガノパセリローズマリー等 2振りずつ
ここまでを良く混ぜておく
A　オリーブ油大2
Aを良く混ぜる
レタス　(盛り付け用)　適量

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作り方

1

全部入る大ボウルに、Aのマリネ液を作り、下準備した材料を入れて、大きく混ぜ合わせる。
2

タッパーに入れ、ラップを下に密着するようにかけて、フタをして冷蔵庫で、前日〜3時間以上冷やす。途中上下を返す。
3

器にレタスを敷いて盛り付ける。

コツ・ポイント

タコは味が沁みるようにフォークで刺して、噛み切りやすい様に乱切りにしました

マリネ液は砂糖と塩を良く溶かしてからオリーブ油を垂らして下さい

残ったマリネ液はドレッシングとして利用出来ますが、水分が出ているのでお早めに使い切って下さい

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つくれぽ

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さくら草 @cook_115203563

2026/01/17 10:15に公開

初めまして、数多あるレシピから選んで頂き有難うございます。味にこだわりのある家族に鍛えられ、自分や家族の口に合うように日々精進しています。使用調味料により多少味が変わるかと思います。しょうゆ・キッコーマン砂糖・三温糖みりん・タカラ本みりんしょっぱめの味が多いかも知れませんので、ご使用の調味料で適宜好みに調整して下さい。作り方や味付けは都度見直し更新しています。宜しくお願いします。(⁠◕⁠ᴗ⁠◕⁠✿⁠)

このレシピのキーワード

マリネセロリトマトレタスキュウリパプリカミニトマトゆでダコにんにく玉ねぎオレンジ

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