材料を準備する。

助宗たらは塩をふり、水分が出てきたら熱湯をかける。

鍋に水１L、昆布を入れる。

昆布が戻ったら野菜・きのこを入れて加熱する。

柔らかくなるまで加熱する。

❷を加えて加熱する。

みそを溶きいれる。

味が整ったらうつわによそい、お好みで七味をふる。