電子レンジ加熱＝水溶性栄養素を逃しにくい
　→ 茹でるより旨みと甘みが残りやすい
軽く潰して表面積アップ
　→ ごまだれが絡みやすく、味ムラが減る
すりごまの脂質がコクを補強
　→ かぼちゃのデンプン質と相性抜群