【減塩】鮭のハニーマスタード包み焼き

Name: 【減塩】鮭のハニーマスタード包み焼き
Yield: 2人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 2切れ; じゃがいも 1個; 塩コショウ 少々; オリーブオイル 大さじ1(12g); ☆粒マスタード 大さじ1(18g); ☆はちみつ 小さじ2(14g); ☆しょうゆ 小さじ1/2(3g); レモンの輪切り(お好みで) 適量

福井市 @cook_40131745

福井市認定のベジ塩すぽっと「あおば薬局　田原町店」の管理栄養士考案メニューです♪
たんぱく質をしっかりとれる、減塩レシピです。ぜひ作ってみてください！

【減塩】鮭のハニーマスタード包み焼き

福井市 @cook_40131745

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材料

2人前

鮭 2切れ
じゃがいも 1個
塩コショウ少々
オリーブオイル大さじ1(12g)
☆粒マスタード大さじ1(18g)
☆はちみつ小さじ2(14g)
☆しょうゆ小さじ1/2(3g)
レモンの輪切り(お好みで) 適量

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作り方

1

鮭に塩コショウを振る。
2

じゃがいもは芽をとりよく洗い、皮をむいてラップに包み電子レンジ600Ｗで2分程加熱する。粗熱が取れたら輪切りにする。
3

クッキングシートの上にじゃがいも、鮭を乗せてオリーブオイルを回しかける。
4

☆を混ぜ合わせ③の上にかけ、キャンディのように包む。
5

④を耐熱皿に乗せ、600Ｗで3分程加熱する。包みを開けて、お好みでレモンの輪切りを乗せたら出来上がり。

コツ・ポイント

栄養価(1人分)
◇エネルギー　236kcal
◇たんぱく質　18.1g
◇脂質　10.5g
◇食塩相当量　0.8g

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福井市 @cook_40131745

2026/01/27 23:23に公開

福井市では「ふくふくベジ塩プロジェクト」として、「プラス1皿の野菜」と「減塩」を推奨しています。また、これに取り組む福井市内の企業・店舗を「ベジ塩すぽっと」として認定し、さまざまな形でご協力いただいています。今日の食卓に、減塩の野菜料理を1皿プラスしてみませんか。ふくふくベジ塩プロジェクトの詳細はこちらから（http://www.city.fukui.lg.jp/fukusi/iryou/kenkodukuri/p001861.html）

このレシピのキーワード

鮭じゃがいもはちみつレモン

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