延岡市出身の僕が作りました！
南蛮だれを準備しましょう。材料を一度沸騰させてお酢を飛ばします。
チキン南蛮はやっぱりむね肉でしょう。薄くスライスして更に叩いて広げます。
軽く塩胡椒して、小麦粉をしたら、溶き卵にくぐらせて160〜170℃でゆっくり揚げます。その後南蛮だれに。
玉ねぎは微塵切り。きゅうりは種を除いてサイコロにカットして塩ひとつまみ。ギュッと絞ります。
あとは混ぜ混ぜしてタルタルソース完成
赤スパもあった方がいいね。パスタは設定時間より1〜2分長く茹でて下さい。バターを落としてケチャップで仕上げましょう。
はい出来上がり！
甘いけど、いいのよ。
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