*①蜂蜜以外の①の材料をボールに入れ軽く混ぜあわせ、味見をし甘みが足りない時は*①蜂蜜を小さじ1/2加え味を好みに整える

ズッキーニ(縦半分)を横に半分に2切れに、縦に2mm幅の切り目を入れる(軽く上から押すと扇になる様に)面倒ならそのままで

グリルでグリルパンもしくはアルミホイルにメークイン、パプリカ2切れ、ズッキーニを並べ②をかけ弱中火で8～10分ロースト。

白身魚に⊕の調味料をかけ、小麦粉を両面にまぶし弱中火で油をひいたテフロンパンで両面を焼く(片面2分ずつ,蓋をし2分程)

グリルしたパプリカの皮を取り、焼いた白身魚、グリル野菜を皿に盛り付け、❶のマンゴーサルサを焼いた魚に添える。