Nanacatfish303055

しめじ　食べやすい大きさに切る • 舞茸　食べやすい大きさに切る • 人参　乱切り • じゃがいも　乱切り • 玉葱　千切り • ブロッコリー　食べやすい大きさに切る • オリーブ油 • 生クリーム • 白ワイン • イタリアンミックスハーブ • オレガノ • ローリエ •

エリンギ　縦に二分割 • ニンニク　みじん切り • フェンネルシード • 胡椒 • オリーブオイル • ⊕酒粕　30分程被う位の量の水に浸す • ⊕減塩味噌 • ⊕きび砂糖 • ⊕米酢 • ⊕昆布出汁濃いめに煮だす • ⊕一味 • ⊕胡椒 •

白身魚 • ⊕胡椒 • ⊕フェンネル • ⊕ガーリックパウダー • 小麦粉 • マンゴー　細かいダイス切り • トマト　みじん切り • 玉ねぎ　細かいみじん切り • ハラペーニョ • バルサミコ酢 • パクチー • 蜂蜜 •

木綿豆腐　1～2晩冷凍し使用前に解凍 • .ニンニク　すりおろし • .米酢 • .キャラウェイシード • .イタリアンミックスハーブ • .オリーブ油 • .胡椒 • 片栗粉 • .玉ねぎ　細かくみじん切り電子レンジで2分加熱 • .キウイ　潰してピュレーにする • .パクチー　みじん切り • .バジル •

玉ねぎ　大きめのみじん切り • 人参　7mm位のサイコロ切り • ピーマン　大きめのみじん切り • 茄子　1cm位のサイコロ切り • ニンニク　みじん切り • ローズマリー　みじん切り • フェンネル • 赤ワイン • 赤ワインビネガー • きび砂糖 • . ローリエ • . ミント　みじん切り •

木綿豆腐　1～2日冷凍して解凍し、水気を絞り一口大に切る • ❶生姜　すりおろし • ❶ニンニク　すりおろし • ❶葱　みじん切り • ❶胡椒 • ❶フェンネル • ❶ワダカン減塩昆布醤油 • 片栗粉 • サラダ油 • 粉山椒

豚肉切り落とし　1cmに切る • 白菜　芯と葉の部分に分け1～2cm幅に切る • モモヤの搾菜　みじん切り • 茹で筍　千切り • 玉ねぎ　千切り • 生姜　みじん切り • ニンニク　みじん切り • フェンネル • 鷹の爪 • サラダ油 • 乾燥わかめ • 麦茶 •

薄切り牛肉 • サラダ油 • キャラウェイシードガーリックパウダー • 胡椒 • 玉ねぎ　薄切り • ピーマン　千切り • 人参　千切り • 減塩とろけるチーズ • バジルオレガノ イタリアンハーブミックス可 • バゲット

木綿豆腐　一晩～2晩冷凍し作る前にそのまま室温解凍か流水解凍 • 油揚げ　みじん切り • キャラウェイシード • 人参　2cm程の1欠片をみじん切り • 玉ねぎ 14みじん切りと14千切り • ピーマン　12こみじん切りと残りは乱切り • しめじ　みじん切り • ニンニク • 椎茸　水で戻した物を千切りと戻し汁 • 生姜 • 麦茶　30ccを片栗粉溶く為分けておく • 片栗粉 •

油揚げ　1cm短冊切り • 玉ねぎ　薄切り • しめじ　石づき取りバラバラに • 舞茸　食べやすい大きさに切る • オリーブオイル • サワークリーム • 無塩野菜ジュース • トマトペースト • 赤ワイン • 顆粒昆布出汁 • イタリアンハーブミックス • キャラウェイシード •

玉ねぎ みじん切り • 人参 みじん切り • 玉ねぎ くし切り • 人参 乱切り • 蕪 くし切り • キャベツ　14コを半分に切る • じゃがいも　十切り4等分 • 麦茶 • 白ワイン • ローリエ • イタリアンハーブミックス • ドライローズマリーみじん切り •

玉ねぎ薄切り • ニンニクみじん切り • オリーブオイル • 昆布出汁 • 麦茶 • ローリエ • ローズマリーみじん切り • イタリアンハーブミックス • 鷹の爪 • 無塩バター • ドライフェンネル • パルメザンチーズ