使用食材一覧。

じゃがいもとにんじんを軟らかくなるまで茹でたら、熱いうちによく潰す。茹でて刻んだ春菊も加えて混ぜ合わせる。

②に片栗粉と塩を加えて混ぜたら、手で丸い形に整える。

フライパンにごま油をひき、弱火～中火で焼き目がつくように焼く。